Leipomot, konditoriat

Kerroin aiemmin täkäläisestä tavasta käydä aamiaisella ulkona, sillä kahvila/konditoria-valikoima on ainakin meidän asuinalueellamme melko hyvä.

Meidän lähialueemme valikoimassa löytyy peruskonditorioiden lisäksi mm. ranskalainen ja saksalainen vaihtoehto. Jyrin ranskalaisen työkaverin mukaan tosin Campinasin ranskalaisleipomot eivät muistuta lainkaan aitoja ranskalaisleipomoita.

Campinasissa toimi hetken aikaa jopa gluteeniton leipomo, jonka valikoimassa oli tuoreiden erilaisten leipien lisäksi myös makeita leivonnaisia sekä monenlaisia gluteenittomia (ja usein laktoosittomia) suklaita ja muita makeisia. Valitettavasti leipomon toiminta loppui melko lyhyeen. São Paulossa sen sijaan on gluteeniton kahvila, joka tarjoaa aamiaista ja lounasta, erilaisia gluteenittomia leipiä sekä lisäksi valikoiman gluteenittomia oluita.

Myös supermarketeissa on irtomyynnissä paikanpäällä paistettua tuoretta leipää sekä makeita leivonnaisia. Näissä irtomyyntipisteissä ei kuitenkaan ole tarjolla gluteenittomia tuotteita. Ei-pakastettuja gluteenittomia leipiä löytyy kuitenkin melko hyvä valikoima aivan tavallisista supermarketeista.